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Aceita ser ajudado?

"Nem todo aquele que precisa de ajuda, aceita ser ajudado." - Dr. Lair Ribeiro

O mito das gorduras saturadas e colesterol

O mito das gorduras saturadas e do colestrol: seis décadas de enganação que têm prejudicado a saúde e o bem-estar das pessoas.

O Estudo dos Sete Países e outras ações de interesses escusos conseguiram sobrepor a verdadeira ciência e promoveram a teoria da dislipidemia, que impera atualmente, incriminando a gordura saturada e o colesterol como os responsáveis primários pelas doenças cardiovasculares.

Em consequência, ocorreu a modificação do padrão alimentar do Homo sapiens, estabelecido pela evolução por milhões de anos, fazendo com que as gorduras naturais fossem maciçamente substituídas pelos carboidratos refinados e pelas gorduras industrialmente modificadas que, sabidamente, são agentes inflamatórios e verdadeiros responsáveis pelas doenças degenerativas crônicas que assolam a população ocidental. 

Essas intervenções que criminalizam os lipídios saturados, de acordo com fortes e sustentáveis constatações científicas, têm sido um grande erro da dietética, pois não estão refletindo na diminuição das doenças que propunham ser evitadas, mas pelo contrário, têm promovido o crescente índice estatístico das mesmas. 

O Mito do Colesterol

Comer gordura animal aumenta o Colesterol? Não, isto é falso, o consumo de carboidratos sim, é o responsável pelo problema.

Comer chocolate faz mal à saúde?

Comer chocolate faz mal à saúde? Mito. Comer uma barrinha de chocolate amargo diariamente é um hábito saudável! Que tal um chocolate super amargo para fechar a semana? O cacau é considerado um dos melhores anti-oxidantes por conter fito nutrientes.
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